『あなたは本当に美味しい野菜を食べていますか?』(杉本 晃章 /竹書房) :感想

 美味しい野菜のことを一番よく知っているのは八百屋さん。

 「餅は餅屋」のように、野菜は八百屋に聞くのがいいですよね!


 食の安全が叫ばれるこの頃のご時勢ですが、本書は、「感動する美味しさの野菜を買うための6大特徴」として、以下のことを教えてくれています。


 「今一番美味しい品種」

 「一番美味しい旬と産地」

 「野菜のお得な買い方、選び方」

 「この野菜は買ってはいけない」
 
 「品種によって違う正しい料理法」

 「野菜の力、栄養と効能」


 やはり、何でもそうなのでしょうが野菜は旬のものが美味しいですよね!

 由来、名産地、美味しさチェックポイント、雑学、旬、栄養、保存法、レシピ・・・等など野菜の話が盛りだくさん。

 うん、楽しい本です。 


 私も畑を借りて野菜を作っているのですが、「湯上がり娘」って枝豆はうまいなあって思っていたら、杉本氏のコメントとしても、「最高にうまい!」

 ああ、私の味覚は間違いではなかった(笑)。



 これがうまい!

 この品種はこの季節がうまいよ!

 ・・・ってコメントがついている野菜たちはどれもうまそうに見えます。


 野菜好きにはたまらない本かも(笑)。



あなたは本当に美味しい野菜を食べていますか?
竹書房
杉本 晃章


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この記事へのコメント

2011年11月13日 22:42
お久しぶりです。この方がつい最近みたテレビで出ていました。関東に住んでいた時、下町方面にいたので、そういう八百屋さんが二、三件あったのですが・・・。でも、そこも怖い八百屋さんだったけど、美味しい野菜でしたね(^_^)
2011年11月14日 23:01
たかじいさん、こんばんは。
コメントありがとうございます!!
お忙しそうで・・・・・・お体には気をつけてくださいね。

私の周りの八百屋さんはみんな威勢がよくて怖いくらいです(笑)。

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